頂いた凍み餅

結構大きな餅ですが今日のお昼は三個頂きました。
頂いた凍み餅

原型
頂いた凍み餅

食べ方は６〜８時間くらいたっぷりの水に浸して柔らかくなったら布巾で形を崩さないように水切りをする。蒸す・焼く・揚げるのお好みで食べる。食べ残ったのは冷凍保存。次に食べるときはフライパンで焼く

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Posted by window at 2010年03月26日12:25 │川内 味噌
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