川内村の風

明日はかわうちの湯開業15周年で紅白の餅が配られます。



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今日はＫＦＢでイワナの寒風干しを紹介して頂いたm(__)m

川内には凍み餅や寒風干しと並んで凍み大根も人気がある。
今日は人の駅でご馳走になって来ましたm(__)m

人の駅川内の管理人さんは大変気さくな文化や芸術に造詣の深いご夫婦です。
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ＫＦＢで此れからイワナの寒風干しと玄魚亭の生放送が有る



此れからと６時半頃の２回ですm(__)m  

味噌は素材が命
麹にする米と大豆は川内産施設も川内村所有
米洗いから麹にして味噌が完成するまで４日間です。




30キロ12000円
日曜日は雪で来れなかったいわきの第一陣が今年で五年目の味噌作り。川内の卵や豆腐を買い占めて行きますm(__)m  

38歳でいわき不惑クラブに入れて頂いて「いつかは履きたや赤パンツ」ダッタが昨日贈呈されたm(__)m


不惑ラグビーは40歳で白パンツ
50歳で黒パンツ
60歳で赤パンツ
70歳で黄パンツ
80歳で紫パンツ
そして90歳で黄金パンツ
40年前から交通事情の悪い中で今まで継続された先輩の皆さんに感謝m(__)mです  

仙台に居る同級生から牡蠣とお酒が送られてきたm(__)m
秋田の同級生からは「金萬」が送られてきたm(__)m






同級生は良いねぇ
ご出席頂いた恩師にも感謝ですm(__)m




  

先日バス待ちの知人を富岡まで送って行ったら頂いたm(__)m
フキの塩漬けとシメジとワラビの塩漬け



此れは大変美味しいし田舎でなければ食べられない  続きを読む

随分長い間ブログサボってました。写真の金萬は同級会に秋田から参加された方が送ってくれました。


  

川内村の凍み大根縦に裂いたのではなく輪切りにした「へそ大根」料理屋さんに大人気です