川内村の風

携帯の調子が悪くだいぶブログサボってました

いわきの方から頂いた糠漬けで夕食を頂きました。
山芋にセロリ・かぶ・人参・胡瓜本当に美味しい糠漬けです。
  

素晴らしい５世代家族
素晴らしい100歳

久し振りにTVで感動しました。


  

みんな役場の職員とそば打ちに真剣です。
保育園生のそば打ち体験です
  

臼は豪華にケヤキです。
ご近所さん集まって正月用の餅つきです。

杵でついた餅は歯応えや美味しさが格別です。  

今日お土産で頂いたm(__)m二本松市平屋商店の桑パウダー入りサブレ
鳥骨鶏卵に桑の葉パウダー入り
健康に良さそうな感じがします。  

今年の1月に仕込んだ(30k)味噌です。
販売用の味噌は川内の人がお歳暮用に使ってくれて有り難いです。  

冬場のビタミンＣ補給に最適です。約100個入って2000円
安いよね  

今日川内村役場に行ったら体操日本一の鶴見選手が来て居た見たい地元大智学園の生徒さんです。日本一の人が近くに居るのは嬉しいねまた強い選手に触発されて子供達が上を目指す意欲が出てくると良いね。  

旧第三小学校跡地の「ひとの駅」に校庭の片面一杯に巨大なイルミネーションが現れた。
正月で帰省される方々をお迎え致します。  

周りが凍てつく中を確り役目を果たしてます。
岩魚の郷のコテージには４台の車が停まって居たから宿泊のお客様でした。
広い芝生の中を子供達は朝の寒さに負けず元気に遊んでました。後で管理人に聞いたら毎年来られるリピーターの方々でした(感謝)  

岩魚の腹からから絞り出したばかりの魚卵

検卵作業丈夫な卵だけを取り出します。


この状態にもう一工夫を加えて孵化を待ちます。


川内の岩魚の郷では管理者が採卵から手掛けています。
  

県内各地の地域興しをやっている方々の意見を拝聴して来ました。「活私開公」「まち育て」良い言葉を覚えてきました。県内各地の先輩方の取り組みをお聞きしてきました。  

大豆を蒸し器より取り出しました。
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寒い日にはうってつけ!!
我が家は味噌味キムチ鍋

体は暖まるし美味しいし。具材は白菜豚バラに田村さんの豆腐に遠藤椎茸から頂いたなめこも入れてみた結局「頂き物鍋」  

初期消化の消火器の使い方を教わりました。
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昨年味噌を美味しくするために造って頂いた新兵器

この他に多種な器材を使って自前の工夫を加えて更に美味しい味噌に仕上げます。
  

いわきの正月荘で不惑クラブの忘年会。  続きを読む

頂きました
この店の佃煮は美味しい
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天山十三夜の仕込み米を持って双葉町の富沢酒造さんに行きました。ここの焼酎酔卿は美味しい。日曜日に焼酎の本場鹿児島の焼酎を買い込んできたがけして負けていない。友人に教えられたのだが非常にあっさりしていて知る人ぞ知る逸品です。
酒蔵の写真も欲しかったけど味噌麹を扱ったので遠慮しました。
地元の人もこんな美味いもの再認識しましょう。  続きを読む

イベントの片付けをして終了して昼御飯を四倉PA迄我慢をしてきた下りPAから上りのPAに移動して噂の煮穴子丼を食べました。

美味い！
ただ一言！
下りPAから上りのPAに徒歩で移動したかいがある  続きを読む